杏を使った、「アプリコットの甘酸っぱいマフィン」を作りました。

しっとりとしたヨーグルト生地にアプリコットの甘酸っぱさとレーズンの甘味でさっぱり風味に。
アクセントの胡桃の香ばしさと苦味がひと味違うマフィンに仕上げてくれてます。