毎夜毎夜クリスマスケーキの仕込み真最中です。
窯に入れてじっくり3時間の焼成。
甘いバターの香りとラム酒の香りがいっぱい広がります。
しっかりと焼いて、いっぱいのラム酒を染み込ませていきます。