今年の伝統のクリスマスケーキの箱はちょっとこだわってみました。

一見何気ない箱にみえますが、角留め箱（すみどめばこ）といって直角に曲がった金具で留める箱で、60年以上の歴史を持つ機械でつくる、今では日本に数軒しか製作できるところがない職人の技のいる希少な箱です。

ひとつひとつ職人がつくる昔からの技術と伝統の箱が、
ひとつひとつ手間ひまをかけて作る伝統のクリスマスケーキにぴったりと思い、
高知県の製作所で作っていただき使用することにしました。

強度は弱めですが風合いがあるので何かに使っていただけると幸いです。