新生姜の季節がやってきました。
糸島産の生姜が入ったので今季初のジンジャーシロップの仕込みを始めました。
ウィルスターズのジンジャーシロップはクローブやレモンなどで煮込むので少しスパイシーに仕上がります。
じっくり寝かせて味が馴染んだらジンジャードーナツの販売をはじめます。