Lemon Syrup

th_2016-02-08 18.28.20無農薬レモンのシロップ漬けを仕込みました。
今回は皮付きです。
国産蜂蜜と甜菜糖の氷砂糖がじわじわと溶けてレモンのおいしさを引き出してくれそうです。

ドリンクはもちろん、シトロンの焼菓子に活躍します。