Hummingbird cake

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ハミングバードケーキを作りました。
個人的に味もネーミングが大好きなケーキです。
パイナップルとバナナに胡桃とシナモンを入れたトロピカルなのにスパイシーで、ちょっとクセになる味?です。
ウィルスターズにしては甘めですが、コーヒーや紅茶に合うように少し甘さを引き立てました。
果物と甜菜糖の甘味にチーズフロスティングの酸味はさっぱりして食べれると思います。

アメリカ南部発祥のケーキを味わってみてください。