国産レモンとてん菜氷砂糖のレモンシロップを作り始めました。
氷砂糖の浸透圧でレモンの旨味が溶け出すのを待つだけです。
皮を取っているので苦みのない味で、自家製レモネードやグレースレモンドーナツに使いたいと思ってます。