抹茶のビクトリアサンドイッチサブレ

深い抹茶のビクトリアサブレができました。
京都・宇治産の無農薬栽培の抹茶をふんだんに使ったバタークリームと抹茶チョコレートをサブレでサンド。
苦さの中にクリーミーなミルク感を味わえます。

クリームやサブレはもちろん、抹茶チョコレートも自家製です。

無着色で茶葉そのままなので、できたては濃い抹茶色ですが、
時間と共に退色していきます。